fbpx
mesin espresso (dok. Barista Indonesia)

Kenikmatan “Singkat” Dengan Proses Penciptaan Yang Panjang pada Espresso

Seperti yang sudah kamu dengar, espresso berasal dari salah satu negara kuliner besar, yakni Italia. Bagi orang biasa seperti saya, hanya dua hal yang terlintas ketika membicarakan Italia. Pertama adalah Sepak Bola dan yang kedua adalah Kuliner.
Layaknya sebagian besar orang yang lahir di era 80an dan 90an, dua hal tersebut yang paling “menjajah” alam bawah sadar saya ketika kata Italia terdengar. Apapun pembahasan di awal, ujung-ujungnya pasti akan bahas bola atau makanannya, walaupun lebih banyak bahas bola.

Untuk artikel ini, saya akan memfokuskan diri bicara di bagian kulinernya. Baca Yuk!

Kopi Ikhlas Mobile Van

Kopi Ikhlas Mobile Van

Setelah 4 tahun berjalan (sejak 2017), kini Barista Indonesia menghadirkan acara Kopi Ikhlas dengan konsep baru. Dengan konsep Kopi Ikhlas Mobile Van, Barista Indonesia bergerak mendekatkan diri untuk teman-teman Barista Indonesia. Pada tahun 2021 kegiatan Kopi Ikhlas Mobile Van mulai dilaksanakan.
Seperti apa konsep baru Kopi Ikhlas Mobile Van ini, yuk baca lebih lanjut untuk mendapatkan infonya!

Barista Pouring di Bar

10 Kesalahan Barista Yang Harus Dihindari

Dalam industri yang mengandalkan hospitality atau pelayanan, ada beberapa divisi atau departemen yang harus dipenuhi dengan keahlian dan keterampilan yang bisa dibilang expert atau ahli, baik dari segi makanan ataupun minuman. Seorang barista khususnya, harus bisa memperhatikan keadaan dan mampu mengendalikan hal-hal yang dapat menghambat operasional atau mobilitas kerja dalam lingkungan bar.

Coba yuk cari tau 10 kesalahan barista yang harus dihindari.

End of content

No more pages to load